Comme vous le savez tous, les japonais sont assez attaché aux rituels et aux comportements à avoir en société.
C’est pourquoi je vous propose d’en découvrir quelques uns a travers plusieurs articles que j’essayerais de rendre plus complet que possible.
Aujourd’hui nous allons parler de l’art de se tenir à table et de manger au Japon.
Le repas japonais commence toujours par un le mot« Itadakimasu » entre les différents membres présents (comme on peut le voir très souvent dans certains anime). Cette forme de politesse peut s’apparenter à notre « bon appétit » occidentale. Un même rituel existe également en fin de repas ou l’on dira « gochisôsama » qui signifie qu’on as bien mangé, que l’on à apprécié le repas servi.
Les baguettes :
Autre point délicat lors qu’un repas au Japon : les baguettes !
En effet, il est bien connu que les couvert la bas sont remplacer par des baguettes. Il existe plusieurs type de baguettes asiatiques. Les baguettes chinoises et japonaises sont donc différentes. Les baguettes japonaises (箸) (はし) (hashi) sont en général assez longues, ont le bout pointu et sont en bois laqué.
Et quelques bonnes règles sont à connaitre pour ne pas passer pour quelqu’un de mal poli !
Il ne faut pas :
- jouer avec ses baguettes
- désigner quelqu’un avec ses baguettes
- les planter dans un bol de riz (qui est interprété par un rituel bouddhiste : c’est ainsi qu’on offre le riz aux mort)
- piquer les aliments avec
- pousser les aliments avec vos baguettes du bol/de l’assiette vers votre bouche
- balayer la nourriture avec vos baguettes
- prendre un plat avec la main ou vous avez vos baguettes
Tous ses actes sont considéré comme impolis à table au Japon.
Comment tenir ses baguettes ?
Pour tenir vos baguettes de manières convenables, il faut suivre le schéma si dessus. Maintenir la baguette inférieur immobile et la bougé uniquement la baguette supérieur, tous comme on le fait avec une paire de ciseaux afin de coincer la nourriture entre les deux baguettes .
Vous pouvez parfois voir dans les animes, les personnages essayer de casser parfaitement les baguettes en bambou jointes que l’on trouve dans les restaurants. En effet, mal casser ses baguettes est signe de malheurs. Pour bien casser/séparer ses baguettes, il est conseiller de les prendre tous en bas et de tirer délicatement sur les extrémités.
A savoir qu’un japonais utilise en moyenne 400 paires de baguettes en bambou jetable par an.
La composition des repas et les aliments :
En général, le repas japonais se compose d’une multitude de petits plats tous posés sur la table ou les membres peuvent manger un peu de chaque à leurs guises. Il faut savoir qu’au Japon, il n’est pas mal vu de faire du bruit lorsque l’on mange son bol se soupe ou de nouille. Cela peut être un signe d’appréciation du plat et cela permet également de refroidir les nouilles et d’éviter de se bruler.
Cependant, il est mal vu de manger trop rapidement son bol de riz. Le riz est un aliment sacré au Japon et est en général dégusté en fin de repas, jamais en même temps que le sake. Il ne faut également pas souiller le riz avec les autres aliments et ne pas le noyer dans la sauce.
Les sushi :
Au Japon, les sushi sont plutôt perçu comme un luxe comparé a l’image que l’on en a en France. En effet, ils sont en général servi lors de repas de fête ou dans des restaurants. Il faut savoir que l’on peut, au Japon, manger les sushi avec les doigts. Il faut veillé à ne tremper que la partie composé du poisson dans la sauce Soja, pour ne pas souiller le riz du sushi.
Et pour finir, quelques baguettes bien spéciales 
Voilà, j’espère que vous en avez appris un peu plus sur l’art de manger au Japon. Si vous avez aimer cette article, n’hésitez pas à le retweeter ou à le partager sur Facebook à l’aide des bouton ci dessous !
Pal mal tout ça miam miam =) J’ai jamais réussi à me servir des baguettes mdr =D
Si tu pouvais écrire un article – s’il n’est pas déjà écrit – sur la mode vestimentaire au Japon se serait cool aussi^^
« L’art de bien s’habiller au Japon »
@DrHouse64 : je prends en compte ta demande
Mais bon, il n’y a pas vraiment d’art a proprement dit ! Mise a part si tu parle des habits traditionnelles tels que les Kimono et Yukata … la oui 
y’a pas mal de chose a dire ^^
Vraiment bien ton article yunina, par contre, je suis comme DrHouse, j’ai jamais réussi à me servir des baguettes xD J’en met plus à coté que dans ma bouche xD (sans mauvais jeu de mots xD)
Concernant les modes vestimentaires, je suis pas d’accord avec toi. Certes ce n’est pas un arts, mais tu verra jamais un gal porté les même vétement en fonction des quartiers.
Ra là là… tenir les baguettes, c’est tout un art x) J’avoue avoir moi aussi parfois un peu de mal =p
J’avais lu des trucs similaires dans un bouquin sur les coutumes du Japon, qui n’est plus en ma possession depuis peu : ça tombe bien puisque tu as fait un article dessus ! Pile synchrone ^^
Un article sur les styles vestimentaires =)? Pourquoi pas ^^?
Très bon article en tout cas ^^ mdr les baguettes Star Wars, je veux les mêmes XD Tu crois que y’a des baguettes Vocaloid (genre des poireaux) ou B★RS (genre le Rock Cannon 8D!) =D?
@Echizen77 : Je comprends et suis entièrement d’acc qu’il y a plusieurs mode au Japon ^^ Mais il n’y a pas vraiment d’étiquette japonaise quand au bon vêtements a porter ou non, c’est ce que je voulais dire
@Kyu : Mouahaha je tombe toujours a pique :p Pour les baguettes vocaloid je me renseigne et je te dit ça :p
C’est sure, la chose que tout le pays à en commun, c’est comme tu l’as dit plus haut, c’est les yukata en été *-* (Horikita Maki en yukata *-* :saignement de nez:)
@Echizen77 : oui c’est vrai
le port du Kimono est de moins en moins fréquent … dommage :/ ! Lol espèce de petit pervers va 
Sympatoche ton article, Nina
j’aime beaucoup ce type d’article découverte du pays et de sa culture
Ils ne peuvent pas faire comme tout le monde ces japonais, et bouffer du McDo affalés sur leur canapé, devant un match de foot ? :p
En tout cas, avec ma maladresse congénitale, ma capacité a absorber d’énormes quantités de nourritures en peu de temps, et mon envie de jouer au Mikado avec les baguettes, je dois être très impoli.
Pour les baguettes, j’ajoute qu’il ne faut pas les séparer (pour la baguette attachées) avant de commencer à manger.
Sympa ton article. ^^
Très bon article, vraiment intéressant. Je ne savais pas tout ça, juste quelques petites informations.
Sinon, je ne suis pas fichue de tenir une paire de baguettes convenablement, et je croie que je ferais l’impasse sur les baguettes en bambou, avec ma chance, je ne les casserais jamais bien. xD
J’adore les baguettes Mario en revanche.
Je savais la plupart des choses mais j’ai quand même appris grâce a cette article comment casser ses baguettes et ce que cela voulait dire. Ah non suis je bête j’ai aussi appris l’importance du riz et je ne vais plus le manger pareil maintenant.